Posts tonen met het label Belgisch. Alle posts tonen
Posts tonen met het label Belgisch. Alle posts tonen

28 okt 2015

Copperhead Black Batch

 Eeuwenlang zochten alchemisten naar het 'Elixir of Life', en tijdens hun zoektocht ontdekten ze al snel de medische eigenschappen van distillaten op basis van jeneverbessen. Met Copperhead keert uitvinder en apotheker Yvan Vindevogel terug naar die alchemistische en farmaceutische geschiedenis van gin. Copperhead verwijst zelfs naar de koperen ketel waarin de vroegste voorloper van gin werd gestookt.
 
 
 
Na de ontdekking van Copperhead, The Alchemist’s Gin ging Mr. Copperhead verder op zoek naar zijn levenselixir. In zijn zoektocht stootte hij op de vlierbessenstruik, een plant die het kwade afstoot en bekend staat om zijn heilzame werking. Hij voegde vlierbes en zwarte Ceylon thee toe, en zo creëerde hij Copperhead Black Batch. De limited edition met een donker kantje is vanaf eind oktober verkrijgbaar.
 
 
Copperhead is de perfecte balans tussen 5 verschillende ingrediënten, met name jeneverbessen, kardemom, engelwortel, korianderzaad en sinaasappelzeste, die van Copperhead een mooi gebalanceerde, zachte Londen Dry Gin maken.
 
Aan de Copperhead Black Batch (adviesprijs 39 €) werden ook nog eens vlierbessen en zwarte thee toegevoegd die bekend staan om hun helende werking op het immuunsysteem. De twee extra ingrediënten zorgen voor een iets zoetere neus en een complexere smaak. Die special limited edition wordt voorlopig exclusief geserveerd in een vijftigtal horecazaken.
 
Wordt tevens weldra gelandeerd, de Copperhead Cordial, een vlierbessensiroop waarvan enkele druppels voldoende zijn voor de perfecte 'Woman's Serve'.

17 jul 2014

Duvel Mini

Als er iets is wat mijn in Newcastle residerende zus en haar Engelse wederhelft van België missen dan wel het bier. Beiden zijn grote fans van  Duvel en hun verbazing kon niet op toen ik hen van de week twee miniflesjes presenteerde.
 
Deze flesjes - goed voor 18 cl puur plezier - was in de maand mei beperkt in België te verkrijgen, in Frankrijk en Nederland ligt het dan weer permanent in de rekken. Kwestie om van dit kwaliteitsbier ook op de kleine momenten te kunnen genieten.
Duvel Mini - Veel smaak in een klein flesje!

Nu 's lands bevolking massaal de uittocht zoekt naar andere oorden is het misschien geen slecht idee om bij terugkomst van vakantie pakweg enkele flessen champagne te laten voor wat ze zijn en deze kleine rakkers in te slagen. Als dat geen optie is, ondergetekende woont vlak bij de Nederlandse grens en kan in goede oude wereldoorlogtraditie wel eens een smokkelronde opzetten. Niet dat daar iets illegaals aan is natuurlijk.

12 nov 2013

Baileys Chocolat Luxe

Zij die niet kunnen weerstaan aan de zachte smaak van Baileys Original Irish Cream en Belgische chocolade zullen het graag horen, beide producten zijn nu in één fles te verkrijgen. Presenting, 'Baileys Chocolat Luxe,' een halve liter puur genot in een mooi vormgegeven fles die mij qua versiering onherroepelijk doet denken aan de Martini Gran Lusso, ook een 'luxe' fles trouwens.

Bij Diageo zijn ze alvast niet over één nacht ijs gegaan wat deze nieuwe, innovatieve drank betreft. Zo proefde Anthony Wilson - zoon van Steve Wilson, één van de bedenkers van Baileys - maar liefst meer dan 200 chocoladevarianten om tot de conclusie te komen dat de Belgische het beste tot zijn recht kwam om tot de ultieme drankervaring van gesmolten chocolade te komen.

Maar liefst 840 pogingen waren er nodig om tot een bevredigend resultaat te komen, waar men bij de laatste poging het alcoholpercentage met 1,3 % verminderde zodat de rokerige whiskytoetsen de zachte smaak van chocolade niet meer zou overheersen. En dat eindresultaat, dat ligt sinds kort in de winkel.
Baileys Chocolat Luxe

De onmiskenbare smaak van Baileys, net als die van chocolade trouwens, is overduidelijk aanwezig. Op de smaak valt er dus met andere woorden niets af te dingen. Meer zelfs, deze Baileys Chocolat Luxe zou wel eens één van die producten kunnen zijn die in de eindejaarsperiode - denk kerstmarkten en koopzondagen - potten gaan breken.

Allicht te wijten aan het feit dat we hem in de ijskast bewaarden, maar de structuur van het drankje werd ten huize coolinary nogal stroperig bevonden. Niet dat we dit een nadeel beschouwen want de 'serve' met een quenelle vanille-ijs in plaats van een gewoon ijsblokje is helemaal het einde. Dessert of toch maar een digestiefje? Twee in één glas, het kan

Baileys Chocolat Luxe - Vanille ijs

Te verkrijgen in de supermarkt voor een adviesprijs van zo'n 17,99 €.

20 aug 2013

Duvel Distilled 2013


Gisteren werd de Duvel Distilled 2013, het 6 jaar op eiken vaten gerijpte godendrankje van brouwerij Moortgat voorgesteld. Van dit strogele distilaat zuller er slechts 5.000 flessen aan de man gebracht worden via de Duvel Shop. Een fles moet zo'n 39 € kosten - verzending inbegrepen - maar gezien de exclusiviteit van dit hebbeding mag dat menig liefhebber niet weerhouden zich in te tekenen voor de aankoop ervan. Gevolg van de perfect georchestreerde hype? De website van Duvel die gisteren zo plat lag als een bierviltje.
We zijn ondertussen een dag verder en het intekenen is een feit. Nu volgt het lange wachten in de hoop dat er iets uit de bus komt. 't Zou mooi zijn voor de Home Bar natuurlijk, kwestie van de proefnotities aan de werkelijkheid te toetsen.
Duvel Distilled 2013

Anekdotes, ik ben er niet vies van. Zo was er die keer dat we richting Brussel reden en aan de brouwerij in Puurs een redelijk lachwekkende vaststelling deden. Een onverlaat met gevoel voor humor had schijnbaar net het schuine beentje van het 'rijpt' uit de iconische slogan omgebogen. "ssst... hier rijpt den Duvel" zag er net dat tikkeltje anders uit. Lachen!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...